Visite de la Laiterie de la Tourette
Dans le Livradois-Forez, il y a bientôt vingt ans, trois amis, tous éleveurs, ont fait le pari de fabriquer yaourts et faisselles pour valoriser le lait bio de leurs fermes. Aujourd’hui, la laiterie de la Tourette est devenue incontournable et la nouvelle génération avec Pierre Viallard et Anthony Paulet est en route pour poursuivre cette […]
